Resep onde-onde ketawa
Bahan 1.
- tepung terigu 300 gram
- soda kue sejumput (1 sachet cuma 2500 diwarung)
- baking powder 1 sendok teh (1 ons = 100 gram cuma 4000)
Adonan 2.
- gula pasir aku takar 1/2 gelas
- telur 1-2 butir (terserah bunda)
- garam 1 sendok teh
- margarin 1 sachet kecil yg bluband
- air secukupnya aku cuma 1/5 gelas
Bahan 3. Wijen (1 ons 6 ribu) hanya dipakai sedikit
Cara memasak
- campur adonan 1 menjadi 1
- adonan dua diblender (krn ga ada mixer hehe) kalau ga ada blender bisa di aduh pake sendok sampe gula pasirnya cair
- terus campur sedikit-sedikit adonan 2 ke adonan 1
- tekan-tekan hingga kalis dan adonan siap dibentuk
- kemudian bentuk bulatan kecil-kecil (buat yg pengen kering dan awet), yg empuk adonan dibikin besar bulatannya
- kemudian masukkan ke dalam sedikit air terus masukkan ke wijen
- kemudian gunting ujungnya menjadi 4 bagian
- goreng dalam minyak yg panas dengan api kecil
- kalau sudah kecoklatan angkat dan sajikan di toples untuk si kecil 😊
.
Langkahnya agak panjang bukan berarti ga praktis ya bunda cantik... biar ngga bingung,
Itu hemat sekali dan adonan sekelereng udah mekar 2 kali lipatnya...
Aku bikin 45 menit lamanya. Lama di gorengnya 😁 selamat mencoba 😋😋